Pomidor – to jedno z najbardziej rozpowszechnionych warzyw w całej Europie, o tysiącach odmian. W Polsce najpopularniejsze z nich, to między innymi takie odmiany pomidora jak „Malinówka”, małe pomidorki koktajlowe […]
Postanowienia noworoczne – zdrowa dieta zdrowe życie od Nowego Roku
Nowy Rok zawsze kojarzy się z nowymi postanowieniami i nawykami. Warto jednak pamiętać o tym przez cały rok, bo każdy dzień jest dobry na zmianę. Nie jesteśmy za radykalnymi […]
Czy podatek cukrowy dotyczy soków naturalnych 100%?
Od 01. stycznia 2021r. w Polsce wprowadzono nowy „podatek cukrowy”, który dotyczy wszystkich napojów słodzonych, tzn. takich, które zawierają dodany cukier. Czy podatek dotknie również soki naturalne? Na szczęście nie! […]
Symbol Świąt Bożego narodzenia czyli POMARAŃCZA
Dziś przedstawimy państwu cytrusa, który swoją największą popularność osiągnął w Polsce za czasów PRL kiedy to pomarańcze w domach symbolizowały świąteczny okres dzięki swojej dostępności w sklepach. Był to bowiem […]
Naturalny probiotyk czyli kiszonki z warzyw i owoców
Kiszonki to rodzaj przetworów, czyli sposób utrwalania żywności, będący skarbnicą substancji odżywczych. Pozytywnie wpływają na organizm i zdrowie. Co zawierają kiszonki? Przede wszystkim to źródło kwasu mlekowego, powstałego w procesie […]
Żółty talerz- Czyli co kryją w sobie żółte warzywa i owoce
To już piąty, ostatni artykuł z serii „kolor żywności ma znaczenie”. Przekazaliśmy wam swoją wiedzę w zakresie składników odżywczych, wpływu koloru posiłku na zdrowie jak również zdradziliśmy kilka zdrowych i […]
Jak skutecznie przechowywać żywność w lodówce?
Chcesz oszczędzić, wychodzić rzadziej do sklepu. Kupujesz więc większą ilość warzyw, owoców, przetworów, wędlin… i później otwierasz lodówkę i widzisz smutną, zwiędłą i psującą się żywność. Znasz ten problem? Możesz […]
Dlaczego tak ważne jest nawodnienie organizmu?
Nie raz słyszałeś, że jako społeczeństwo pijemy za mało wody. Ale czemu dietetycy i inni propagujący zdrowy tryb życia tak bardzo naciskają w tym temacie? Pierwszym przekonującym argumentem jest nasze […]
Purpurowe zdrowie- czyli co kryją w sobie purpurowe warzywa i owoce?
Kolorowy talerz to synonim bogatej, różnorodnej diety której zawdzięczamy nasze zdrowie. Fioletowych warzyw i owoców jest stosunkowo mniej jednak to nie oznacza iż nie są one istotne w naszym jadłospisie. […]
Czerwień na talerzu- czyli co kryją w sobie czerwone owoce i warzywa?
Kolor czerwony zazwyczaj ostrzega nas przed niebezpieczeństwem. Jednak nie w tym przypadku. Dziś przedstawimy drogocenne znaczenie czerwonych warzyw oraz owoców w naszej codziennej diecie. Kolor żywności jaką spożywamy wbrew pozorom […]
Zdrowie w kolorze bieli- czyli co kryją w sobie białe owoce i warzywa?
Co ma w sobie biały owoc? Białe owoce są doskonałym źródłem kwercetyny – związku, który zapobiega stanom zapalnym w organizmie i ma działanie antyrakowe. Holenderscy badacze przeprowadzili również badania, które […]
Zielono mi- czyli co kryją w sobie zielone warzywa i owoce?
Czy wiesz że? Kolor tego co jemy, jest równie ważny jak wartości odżywcze dostarczanego do organizmu pokarmu. Zielone warzywa zawierają chlorofil, który: wzmacnia odporność organizmu, chroni przed szkodliwym działaniem wolnych […]
Zdrowie przepisem na sukces
Już w przedszkolach uczono nas słynnej sentencji: „w zdrowym ciele- zdrowy duch”. Wtedy nie zdawaliśmy sobie sprawy jak kluczowe znaczenie na naszą przyszłość ma to co jemy, jak jemy, czy […]
Wegetariańska piramida żywienia – jak pogodzić wegetarianizm ze zdrowym odżywianiem
Opracowana przez VEBU (Vegetarierbund Deutschland, Niemieckie Stowarzyszenie Wegetarian), ma na celu pomóc Państwu przy wdrażaniu w praktyce propagującego zdrowy tryb życia wegetariańskiego sposobu odżywiania. Szczególnie zalecane produkty spożywcze, jak woda, […]