Najwyższą wydajnością z 1 kg owoców lub warzyw wyróżniają się pomidory, ok 80-90%. Można jednak zauważyć różnicę w konsystencji, pomidory malinowe dają sok bardziej gęsty i jednorodny natomiast pomidory czerwone mają sok raczej wodnisty i łatwiej rozwarstwiający się, dlatego przed spożyciem nalezy wstrząsnąć opakowaniem. Najniższą wydajność mają buraki, ok 50%, zarówno podłużne i okrągłe, tylko 50%. Jednak mimo małej zawartości soku kaloryczność i bogactwo witamin jest bardzo wysokie. Soki buraczane często są mieszane z sokiem jabłkowym, aby uzyskać słodszy, bardziej przystępny do spozycia smak. Jabłka mają wydajność od 60-80% w zależności od odmiany jabłek. Większe, bardziej soczyste jabłka będą zawirały w sobie więcej soku, mogą być mniej kwaśne, a bardziej słodkie. Natomiast małe jabłka, zwłaszcza stare odmiany zawierają mniej soku jednak w smaku będą bardziej urozmaicone i kwaśniejsze.